Upp och ner - som en bergodalbana.
Vissa dagar är ju helt klart lite bättre än andra. Idag har jag haft en riktigt bra dag, särskilt jämfört med igår. Igår var jag ju ledig och hade tänkt träna på kvällen men framåt eftermiddagen slog tröttheten till och jag orkade inte hålla mig vaken. Vid 16.30 orkade jag inte längre hålla ögonen öppna. Vilade och sov om vart annat i två timmar innan jag orkade kliva upp och fixa middag till familjen. Så träning var inte att tänka på. Idag har jag kört en heldag på jobbet och har känt mig hyfsat pigg och framför allt glad. Små saker och sms kan få mig på strålande humör, som idag. Underbart!
I morgon är det ju egentligen dags för bad med Max igen men eftersom han är genomförkyld så får vi nog stå över i morgon tyvärr. Himla synd nu när till och med jag börjar gilla det, Det blir en lång dag på jobbet även i morgon, så jag hoppas att jag har lite energi, som idag, så blir det nog en bra dag i morgon också.
Nu nu måste jag förbereda mig lite inför morgondagen, koka några ägg och se till att morgondagens matlådor blir som de ska. Så snart jag får lite tid till övers ska jag lägga upp receptet på fiskgrytan jag gjorde igår och som blir en av mina matlådor i morgon. Så länge får ni hålla tillgodo med en bild av den. Men är ni nyfikna så är original/grundreceptet från arla.se och grytan heter Lysande Gul fiskgryta.
Som vanligt kan jag aldrig hålla mig till ett recept utan att göra om det till mitt eget. Men det är ett jättebra grundrecept att utgå från.
Nu blir det lite småfix innan det är dags att plocka ur linserna och sova. Ha en bra kväll mina vänner!
Ser sjukt smaskigt ut :)