Tillbaka i verkligheten.
Sådär ja, då var man tillbaka i jobb-vardagen! Två arbetsdagar avklarade och bara en återstår denna vecka sen är det ledighet i dagarna fyra. Lyxigt att vara ledig OCH frisk (nästan i alla fall). Bara hoppas att familjen håller sig frisk också...
På fredag är penicillinkuren slut och jag hoppas att jag också kommer känna mig frisk, pigg och stark så jag kan börja träna igen. Minns ju inte hur längesen det var sist. Sjuk längesen känna det som. Jag tror bestämt att jag kommer få det ganska tufft att komma tillbaka till den formen jag var i innan jag blev sjuk. Men det är bara att kämpa. Gissningsvis blir första veckans träning både fysiskt och mentalt tuff, när jag känner hur mycket kraft jag faktiskt tappat. Som tur är så går det ju att bygga upp igen!
Den en senaste tiden har det inte funkat helt bra med kosten. Jag har varit ofokuserad och haft noll disciplin. Men från och med precis just nu är det nya, striktare, tag. Har fixat bra och sjukt goda matlådor till morgondagen. Jag riktigt längtar efter att få äta lunch och middag i morgon. Jag har även förberett frukosten för i morgon. Overnight oatmeal med äpple och vaniljsmak blir det. Spännande. Det är, för mig, ett nytt recept. Hittade de på en annan blogg så gillar jag det så kommer jag definitivt dela med mig av receptet!

Kvällens middag, lika som en av morgondagens matlådor. Bön & matvetesallad, fetsostfylld färsbiff på en bädd av färsk spenat.

Ugnsbakad lax med pepparrot, fetaost och purjolök. Serveras med bön & matvetesalladen på bilden nedan.

För övrigt vad det gäller kosten så är jag just nu löjligt förtjust i proteinfluff. SÅ HIMLA GOTT! Lovar att återkomma med hue jag gör, om ni inte reDan läst det på min Instagram. Bjuder på en bild på proteinfluff med hallon och cocos. Nu är det dags för en kort kvällspromenad med hunden, hänga en maskin med tvätt och sen sova. Nu jäklar känner jag mig på G igen! Härliga känsla, hoppas den håller sig kvar!

Härligt att se att du är på banan igen!